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朋友去巴黎玩,要我推薦平價美食,第一個跳出腦海的就是它 => Au Pied de fouet
他的功夫鴨腿 (Confit de canard)皮酥肉嫩,用刀子輕輕一劃,立刻骨肉分離,而且這道菜有一種很特別的氣味,是別家功夫鴨腿所沒有的,所以這家餐廳雖然我去過很多次,但是我只吃過這道菜!!抗拒不了它的香味啊~ 底下馬鈴薯泥也是綿密順口,通常我會再點個鴨胗沙拉(Confit of chicken gizzards),其實點到這味也是誤打誤撞,想不到法國人吃鴨胗,還切成薄薄一片,頗有點台灣滷味的感覺...再點上一杯紅酒,一份甜點,Voila! 完美的法式晚餐~ 功夫鴨腿要價12.5歐,加上前菜,沙拉等,大約20歐,換算成台幣真是不便宜,但是在巴黎,算是平價餐點了...
這家餐廳位於聖日耳曼德佩修道院附近,花神咖啡旁的小巷子裡,地鐵站Saint-Germain-des-Prés
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